Bara att ladda om i grytorna och planera för nyårsafton. Vad ska man bjuda på? Här kommer lite tips på förrätter:
Först ut lite olika betor, rostade gulbetor, kokta polkabetsskivor med en getostcreme ( getost mixad med cremefraiche) och rostade valnötter. Garnera med ruccola och ringla över honung.
Klassisk löjrom med rödlök och cremefraiche
Laxvariation på röktlax, vanlig gravad och rödbetsgravad lax. Saffranmajonnäs, friterad grönkål och dillolja samt smörstekta kavringskrutonger
Rökt lax, löjrom, friterade potatiskroketter, ramslökscreme och brödkrutonger
Halstrade pilgrimsmusslor med blomkålspuré och löjrom
Oxfilé carpaccio
Varm parmalindad camembert på smörstekt baguette
Eller så gör man det enkelt och lägger upp lite olika charkisar
Fredag hela veckan 