Favorit i repris

Sodapop

4cl Apple sourz

2cl blå curaçao

2,5cl sockerlag

1,5cl citronjuice

4cl sprite

Gör så här:

Häll alla ingredienser utom Sprite i en shaker. Tillsätt is. Skaka rejält sila av is och häll upp ett glas. Häll i sprite och garnera gärna med sodapop-godis

Enjoy!

Jag har legat i magsjuka i ett och ett halvt dygn och inte ätit något. Idag har jag tagit ut hästarna och mockat på mycket darriga ben kan jag säga och efter det har jag lagat havregrynsgröt. Åh vad det var gott att äta något, just nu bland det bästa jag ätit. Lite grå gröt med hjortronsylt.

Här kommer ett recept på en riktigt smaskig paj. Kanske något för alla hjärtansdag menyn?

Bananpaj

Skiva 3-4 bananer och lägg dem i en mindre pajform alt portionsformar. Blanda 100g rumsvarmt smör, 0,5dl ljus sirap, 1dl socker, 1,5dl mjöl och en nypa salt till en slät massa. Fördela massan över bananerna och grädda i 200 grader ca 15 min/ till den fått fin ljusbrun färg. Servera med glass eller grädde.

Enjoy!

Då var semester veckan på Teneriffa slut och vi är tillbaka i grå regnig vinter. Hemresan blev lång då vi precis skulle landa i Göteborg bestämde sig stormen Ciara att öka i kraft så efter ett tags cirkulerande bestämdes det att vi fick landa i Oslo. På Oslo flygplats var det kaos eftersom det inte bara var vårt plan som fick landa där. Därför fick vi vänta på planet i tre timmar och sedan blev det buss nästan fyra timmar innan vi kom till bilen på Landvetter så det blev inte mycket sömn då djur skulle hämtas och hår skulle klippas men nu är vi hemma i alla fall.

Idag blir det Cosmopolitan som blev känd i samband med serien sex and the city. Jag vill ha min lite alkoholsvagare därför lite mindre mängd vodka mitt recept men där gör man som man vill

Cosmopolitan på mitt vis

Fyll en shaker till hälften med is. Tillsätt 2cl vodka, 2cl cointreau, 2cl citronjuice, 1cl sockerlag och 5cl tranbärsjuice. Skaka, sila och häll upp i cocktailglas. Garnera med lime/ citron och rött cocktailbär

När man är på semester blir det gärna måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag och söndagsdrinken.

Tur det bara är semester lite då och då😁

Maten här har varit okej. Vi har inte hittat någon restaurang än som har varit toppen men det mesta vi beställt har smakat bra. Jag åt en god pizza en kväll med ibericoskinka och mangegoost.

Igår åt vi på en kött restaurang och Benny beställde angussteak och jag revbensspjäll.

Luncherna får man hålla lite striktare och vid poolen på hotellet har de en snackbar med fräsch sallads buffé.

Fanns till och med sill som var riktigt god.

Om man beställer en cappuccino här så får man detta

Vem vill ha en vanlig tråkig cappuccino med enbart mjölk när man kommer hem? Farligt!!

När jag växte upp på 70-talet så var mamma i perioder inne på osötat, groddat och fullkorn. Vilket innebar en osötad fryst apelsinjuice på burk som ingen gillade. Alfalfagroddarna som hon groddade själv var inte någon favorit eller att göra pannkakor på grahamsmjöl. Eftersom det dock gick i skov nyttigheterna så fick vi både oboj och rostat bröd ibland. Men ett stort no no var och är kalaspuffar, alla barns favorit. Det fick vi absolut inte äta till frukost. Möjligtvis kunde man få en skål i stället för lördagsgodis. Så idag mamma har jag Johanna 48,5år börjat dagen med en stor skål kalaspuffar, churros med chokladsås och ett stort glas champagne. Så förbjudet🥂😂 lite pirrigt var det.

När man åker till Spanien så måste man dricka sangria, äta tapas och paella. Sangrian är testad på fem ställen tror jag med olika resultat både goda och mindre goda

Paellan är också testad och här räcker det med en gång för den var jättegod

Så nu är det bara tapas kvar…

Klarblå himmel man kan verkligen ha det sämre en måndag i februari.

Sen i oktober har vi haft gråmulet och plusgrader i stort sett varje dag. Var är solen? Vi bestämde oss för att byta lite grått mot solsken och landade idag på Teneriffa med strålande sol och 26 grader.

Känns verkligen längesedan man kände varma strålar mot sin kind. Huden är förövrigt gulvit😂så den kommer nog att bli fint kräftröd.

Den obligatoriska sangrian