Ramslökspesto
Rosta 3dl solroskärnor i torr panna
Hacka 100gram ramslök
Lägg i en mixer och mixa med 0.5dl vatten, inte för länge då smakar det beskt
Tillsätt 100 gram riven västerbottenost
Häll i 3dl kallpressad rapsolja samtidigt som du mixar. Smaka av med citron och havssalt. Blir den tjock kan du späda med lite vatten. Häller sig många veckor i kylen.
Kryddsmör av ramslök
Lägg 500gram rumsvarmt smör, 100gram hackad ramslök, saft och skal av en halv citron och 2tsk chiliflakes i mixern. Mixa och smaka av med havssalt. Lägg smöret på plastfolie och fös ihop till en rulle och frys för kommande grill kvällar. Gott till köttbiten, bakpotatisar eller fisken i foliepaket.
Fredag hela veckan 