Nu har jag helt snöat in på att baka bröd med bikarbonat som jäsmedel istället för jäst. Hur smidigt som helst och här kommer recept på en lättbakat kavring.
Kavring
8dl rågsikt
4dl vetemjöl
4tsk bikarbonat
1tsk salt
4dl mörk sirap
6dl filmjölk
Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser, tillsätt sirap och fil. Rör ihop till en kladdig deg som fördelas i två avlånga och smorda brödformar. Grädda i 175 grader i 60 min.
Enjoy!
Fredag hela veckan 