På Lucia och julaftons morgon försöker jag att se till så jag har kokat risgrynsgröt. Även vid den årliga granhämtningen serveras det gröt så då är det bra med ett smidigt recept. Detta recept gör att man slipper riskera att gröten bränner i botten.
Risgrynsgröt 10p
4dl grötris
8dl vatten
1,5tsk salt
1msk socker
13dl mjölk ( gärna gammaldags extra fet)
1dl grädde
3st kanelstänger
Gör så här:
Koka upp ris, vatten, salt, socker och kanelstång i gryta. Sjud ca 10 min. Tillsätt mjölk och grädde och ställ grytan i ugn på 125 grader i ca 1,5tim. Låt svalna på bänken. Ställ kallt om den inte ska ätas direkt. Tillsätt lite mer mjölk och ev. en smörklick vid uppvärmning. Serveras med socker och kanel eller vad man tycker om, hjortronsylt är en hit.
Fredag hela veckan 