Tomatsoppa
4portioner
Finhacka 1gul lök, finhacka 1vitlöksklyfta och fräs i 1msk olivolja. Tillsätt 500g krossade tomater, 1hönsbuljongtärning, 4dl vatten,1tsk honung, 1krm cayennepeppar , 1dl grädde. Låt småkoka i 10min. Smaka av med salt och peppar och mer krydda om så önskas ( oregano el timjan är gott) koka ett par minuter till.
Koka färsk tortellini, jag hade sorten fyra ostar . Smörstek några brödkrutonger. Servera soppan med pastan och krutongerna.
Enjoy!
Fredag hela veckan 