Idag blir det heta korvgrytan med ris.
Korvgryta
Skär falukorv i tärningar, hacka rödlök ganska grovt. Jag har fått så god inlagd paprika av Agnieszka som hennes mamma gjort och lite sådan skar jag i bitar. Fräs alltihopa i lite olja. Tillsätt lite dijonsenap, stark aijvar, sambal och lite cayennepeppar och fräs ytterligare. Häll i cremefraiche och låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar. Jag har inte så mycket mått man får smaka sig fram men den ska vara het.
Jag serverar med ris och en sallad med apelsin i vilket smakar bra till det starka.
Enjoy!
Fredag hela veckan 