Ikväll gjorde jag en karrélåda som skötte sig självt medan jag var ute och red, toppen mat att köttet blir väldigt mört är ju ännu bättre. Ursäkt för tråkig bild, det är mycket godare än vad det ser ut. Testa vet jag!
Karrélåda
1kg Fläskkarré
3dl grädde
3dl creme fraiche
3msk soja
1tsk sambal olek
Lite smör till stekning
Bryn karréskivorna i smör och lägg dem i ugnssäker form/långpanna.
Blanda ihop övriga ingredienser och häll dem över köttet. In i ugnen på 175grader 1,5tim. Serveras med potatis eller ris. Köttet blir så mört!
Man behöver inte bryna köttet innan men jag tycker det blir lite för mycket smak av gris då man inte bryner så det rekommenderar jag.
Enjoy!
Efteråt avsmakade vi årets första jordgubbar från Råda med Mäjens honungsglass och maränger
Fredag hela veckan 