Minimalt med arbete men gott hembakat bröd är ju inte så dumt. Frysen har varit tom på hembakat bröd så det var högt tid nu. En långpanna med gott bröd med havregryn blev det.
En långpanna
4 dl havregryn, kokas till en gröt med
6dl mjölk. Tillsätt ytterligare
2dl kall mjölk i gröten.
50g jäst löses i gröten då den blivit ljummen. Tillsätt
0,5msk salt och
1msk honung. Rör i 50g rumsvarmt smör.
Ca 8 dl mjöl eller så att degen släpper kanterna, lite kladdig får den vara.
Jäs 30 min, tryck ut i långpanna ( smord el på bakplåtspapper) jäs 30min till. Grädda 220grader ca 20 minuter eller tills det fått fin färg
Fredag hela veckan 