Släng aldrig överbliven äggvita utan gör maränger. Med maränger hemma kan man snabbt få lite glass till en tjusig dessert. Vad passar inte bättre just nu än julgrans maränger.
Maränger
Sätt på ugnen på 100 grader.vispa 3 äggvitor med 1krm ättika och 0,5dl socker till hårt skum. Tillsätt 0,5 dl socker och vispa på högsta hastighet ett par minuter. Vänd ner 1 dl florsocker och spritsa ut maränger. Vill man ha julgranar färgar man smeten grön och strör lite strössel/kulor på.
Fredag hela veckan 