Igår hade vi Ulf och Agniezka Hermansson är på middag och vi provade fondue för första gången och det var jättegott. Hade fått låna fonduekit av min arbetskamrat Gunilla och fått instruktioner hur man ska göra. Jag gjorde en gratäng med kantareller och hade lite olika tillbehör och så marinerade jag oxfilé i både tunna skivor och fyrkantiga bitar sen friterade vi köttet i fondue grytan. Gott!
men först åt vi förrätt som bestod av jordärtskocks pure halstrade pilgrimsmusslor och löjrom
Som avslutning blev det mjölkchokladparfait i mormors mockakoppar
Fredag hela veckan 