Härliga vintriga söndag

images39SJ1XSP

En krispig, frostig dag med mycket sol fick vi njuta av denna söndag. Vad passar inte bättre än en varm och god soppa att värma sig med i soffan.

 

bread-healthy-white-cooking

Potatis- och morotssoppa

3 potatisar
2 morötter
Ca 5cm purjolök
1 liter valfri buljong
Creme fraiche efter smak

Gör så här:
Riv tre potatisar och två morötter grovt, skiva purjolöken och stek dem i smör i en gryta. Häll på buljongen och låt koka ca 10 minuter tills potatisen och morötterna är mjuka. Tillsätt creme fraiche efter smak och ev mer vätska för önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Njut i kopp framför en bra film på tv 😊

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s