Julköttbullarna är klara och instoppade i frysen i väntan på julafton. Jag gjorde dem i år på blandfärs, riven lök, ansjovisspad och en massa kryddpeppar. Jag brukar köra dem i ugnen för att slippa os och sen smörsteker jag dem vid servering.

100g smör, Smält

1dl socker

2st ägg

0,5dl farin

5msk oboypulver

3tsk vaniljsocker

1tsk bakpulver

3dl mjöl

1dl mjölk

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225 grader.
• Vispa ägg och socker, även farinsocker. Smält smöret och blanda i mjölk. Blanda alla torra ingredienser.
• Blanda i äggsmeten och mjölkblandningen. Rör om. Häll i muffinsformar. Grädda i ca 10 minuter.

Efter en helg med ett riktigt adventsväder med rimfrost, 7 minusgrader kallt och solsken slår vädret om till 7 plusgrader. Detta innebär regn, grå himmel och blixthalka. Då jag var med om en rid incident där Alice gick omkull i lördags för att det var så halt så håller jag mig inne idag. En promenad i ridhuset blev det istället och Alice verkar helt ok så inget verkar skadat och hon haltar inte.

Bädda ner sig i soffan med filt framför en bra film är bättre att göra denna gråa tisdag i december.

Idag har jag bakat pepparkakor och förutom att det är gott så doftar det jul.

Vad jag glömmer varje år är det är lite långtråkigt och jag har inte tålamod att kavla tunt och hålla på.

Sen fick jag för mig att göra en pepparkaks stad för det borde vara enkelt men varför? Jag har inga småbarn, tid tog det och brände mig som fan när jag limmade delarna så låt detta vara ett inlägg för att påminna mig att inte göra om detta nästa år.

Idag har jag grejat lite inför advent. Stjärnan är på plats i fönstret och ljusslingorna i flaggstången.

Passande är ju pudret av snö som ökar känslan av adventstider, mys mys.

Första koppen glögg, efterlängtad om än lite tidig. Saftglögg så klart den tycker jag är godast.

Lite advents fix i hallen också, de två mörka gestalterna i bildens framkant är mina vapendragare i vått och torrt som också givetvis är med och pyntar.

Sprang lite snabbt in till Sofia på Lindahls mode och hittade två dukar till matsalsbordet som blir perfekta till jul och nyår

Så nu är jag lite på G inför december

Jag har lite svårt för ”köpebröd” på morgonen, vet inte varför men därför försöker jag se till att det finns hembakat bröd i frysen. Nu var det slut och då bakade jag rosenbröd efter ett grundrecept i vår kokbok som blir himla gott. Inte ett frö hade jag hemma att toppa med så det fick bli riven ost och det är ju inte äckligt😂.

Idag hade vi hand om utfodring och utsläpp av alla hästarna. Efter mockning av våra boxar och annat stallfix blev det frukost och lite plock inne. Var och fikade ”gofika” med hembakt hos mamma och pappa. Handlade och var förbi återvinningen med flaskor. Stekte pannkakor till lunch och satte en deg lussekatter och bakade muffins samtidigt som jag städade några köksskåp.

Efter utbak och avsmakning blev det ridning på båda hästarna. Matlagning igen och denna gång blev det älgstek med gräddsås och sedan soffläge framför solsidan. Det var söndagen det.

Nu var det tid att byta ut de trötta höstblommorna och ladda för december.

En av hästarna har varit så dålig så jag trodde inte hon skulle klara sig. Veterinären har varit här i omgångar och hennes matte har bott i stallet i två dygn. Än är inte faran helt över men det ser bättre ut just nu. Aldrig har synen av en häst stående stabilt på sina egna ben, ätandes lite hö känts så bra.

Nu håller vi alla i stallet både tummar och hovar att Violin blir helt återställd igen och får många år till på hoppbanan och i skogen.