Torsk med bacon

Från Aftonbladet fick jag receptet på denna goda krämiga torskrygg med bacon och gräslök.

• 4 torskrygg
• 2 krm svartpeppar
• 1 tsk salt
• 1 paket bacon
• 3 schalottenlökar, finhackade
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl riven ost
• 1 msk fransk senap
• 2 dl crème fraiche
• 1 dl gräslök

Gör så här

• Salta och peppra torsken. Lägg i ugnsfast form.
• Blanda samman alla övriga ingredienser utom osten. Förstek baconen och löken. Häll över fisken och sist strö över riven ost.
• In i ugnen på 225°C i 20 min.
• Servera med pressad potatis och sallad.