Alla💕– middag

Vi äter Wallenbergare med potatispuré, ärtor, lingon och skirat smör i kväll.

Wallenbergare

500g kalvfärs

3äggulor

2,5dl grädde

1tsk salt

2krm nymalen svartpeppar

Blanda alla ingredienser, forma smeten till biffar obs. Den ska vara lös. Vänd biffarna i ströbröd innan de stekes i smör. Jag använde panko ströbröd.

Potatispuré

Koka potatis klar och pressa i en potatispress. Värm lite mjölk och grädde som vispas ner tillsammans med en rejäl klick smör till bra konsistens lite lösare än ett vanligt mos

Och till dessert

Om sorterna ser konstiga är det för att Benny har valt😂