300g mjölkchoklad
3msk kakao
4dl socker
4dl grädde
4dl ljus sirap
Gör så här: Blanda allt utom mjölkchokladen i en stor tjockbottnad gryta. Koka tills smeten når 125 grader. Hacka under tiden chokladen i mindre bitar. Dra av grytan från platsen vid 125 grader och rör i chokladen. Häll upp i en mindre långpanna klädd med plast eller bakplåtspapper, ställ kallt. Skär i bitar. Jag förvarar dom i frysen.
Enjoy!
Fredag hela veckan 